CTO5OP107W Klasické sous vide obehové čerpadlo
Pomalé varenie pri nízkej teplote
Pomalé varenie pri nízkej teplote je nová metóda vareniaktorý používa nízkoteplotné varné zariadenie na pomalé vareniepotraviny pri určitej konštantnej teplote.Potom, čo je jedlo zabalené do vrecka a vákuované, je vložené donízkoteplotný pomalý hrniec na nastavenie času a teplotyna varenie.Priemerná rodina môže tiež pripraviť chutné jedlo naúroveň reštaurácie.
Varenie pri konštantnej teplote
Treba len dobre nastaviť teplotu a čas, bezšpeciálnych strážcov.Keď čas dosiahne nastavený čas,stroj sa automaticky vypne a vydá alarm.Na pôžitok si treba len počkať.
Výhody varenia pri nízkej teplote
Maximálne zachováva vlhkosť a výživu potravínrozsahu, zabraňuje príliš starému a tvrdému mäsu aškodlivých látok z produkcie, a pomáhazvýšiť prirodzené zmäkčenie prísad a zachovaťoriginálna chuť ingrediencií.
Chuť ingrediencií jepevné a rybie a nedochádza k prehrievaniu, suchu aťažkosti pri žuvaní;Potravinové materiály môžu byť konzervovanépo dlhú dobu, nie sú ľahko rozpadajúce sa, nemajú žiadny olejový dymznečistenia a môžu sa variť vo vákuu a v kuchynimôžu byť chránené, čisté a hygienické, čím sa zabránimnoženie baktérií.
Referenčná tabuľka teploty varenia pri nízkej teplote
| Vajcia | 65 ℃ | 45 min |
| Jemné hovädzie mäso: filet mignon, rib eye steak a t-bone steak. | 52 ℃ | 1H |
| Hydina (biele mäso): kuracie, morčacie a kačacie | 60 ℃ | 1,5H |
| Hydina (čierne mäso): kuracie, morčacie a kačacie | 65 ℃ | 2H |
| Ryby: losos, tuniak, treska | 50 ℃ | 25 min |
| Bravčové mäso: mäso z predkolenia, bravčový bôčik | 65 ℃ | 36H |
| Hovädzie kotlety a mäso z hovädzej šľachy | 62 ℃ | 72H |
Steak s rôznymi príchuťami
Steak varený nízkoteplotným kotlom je zdravší a originálnejší, čím dokáže dosiahnuť ten najideálnejší stupeň zrelosti a uspokojí chute rôznych ľudí.
Nutričné raňajky
Nízkoteplotný pomalý hrniec pripraví lahodné, jemné a výživné raňajky.
Jednoduchý štýl varenia
Prísady na balenie: podľa osobných preferencií vložte prísady a koreniny do vákuových vrecúšok.
Nastavenie varenia: Dobre nastavte teplotu a čas.Keď je teplota konštantná, vložte ingrediencie do hrnca na polievku a môžete začať variť.
Napríklad hydinové jedlo môže byť vyprážané na masle, aby bolo chrumkavejšie.
Diverzifikované varenie
Nízkoteplotný varič dokáže variť rôzne druhy potravín, ako je baranie mäso, steak, kuracie mäso, ryby a zelenina.
Najchutnejšia ryba
Losos varený v nízkoteplotnom pomalom hrnci je jemný v kvalite mäsa a hladkej chuti, čo je najchutnejšia ryba, akú ste kedy jedli, a nedá sa dosiahnuť tradičnými spôsobmi varenia.
Obyčajné varenie
Prezreté okraje, nerovnomerná kvalita mäsa, stará a tvrdá chuť, suchá chuť.
Varenie v pomalom sporáku pri nízkej teplote
Jemné a šťavnaté, s lahodným mäsom, rovnomernou zrelosťou a jemnosťou.
K dispozícii sú rôzne špecifikácie
110V, 220V, rôzne špecifikácie zodpovedajú rôznymzástrčky a produkty sú vhodné pre mnohé krajiny.
